Postado por Globo Hoje em 18/12/2013

Benefícios da Beterraba para Saúde

Vejam aqui quais são os principais Benefícios da Beterraba para Saúde, além de conhecer mais sobre os nutrientes que fazendo parte desse legume.

Nutrientes para saúde

Há duas espécies de beterrabas: a variedade vermelha (beterraba de raiz), que usam em saladas, e a branca a beterraba sacarina, que parece um nabo. Nos últimos trinta anos, a beterraba sacarina tornou-se importante fonte de açúcar; existem em quantidade na Europa.

Mais de quatro milhões e meio de toneladas são produzidas anualmente na Inglaterra, em especial em plantações da região oriental. A planta necessita de solo rico, sol e chuva. Quando a colheita está pronta, as folhas e o topo da beterraba são cortadas para alimentar o gado, enquanto a raiz é levada e remetida ás usinas de açúcar.

É então depois de amassada para a extração do suco doce do qual se obtém o açúcar e depois de fervido. A torta volta às fazendas também como alimento par ao gado. Confiram abaixo algumas principais dicas dos Benefícios da Beterraba para Saúde.

Benefícios da Beterraba para Saúde (Foto:Divulgação)

Benefícios da Beterraba para Saúde (Foto:Divulgação)

Principais Benefícios da Beterraba

  • Excelente fonte de nutrientes
  • Anti-inflamatório
  • Protege dos efeitos do envelhecimento
  • Prevenção do cancro
  • Grande poder anticancerígeno
  • Purifica o sangue
  • Limpa o fígado
  • Beterraba é um alimento versátil