Receita de Coxinha de Frango Tradicional

Confiram as informações de como fazer a deliciosa receita de Coxinha de Frango Tradicional, e fique por dentro dos ingredientes e modo de preparo.

Delícia da Tia Vanda 

Este salgado é muito delicioso, e sua receita é muito fácil de fazer. Seus ingredientes são nutritivos e deixam a coxinha saborosa e irresistível.

A coxinha é um salgado que sempre acompanha as festas e que não pode faltar também no dia a dia em sua casa, como um complemento gostoso à sua mesa. Pode ser também acompanhadas com limão ao prato, sucos, refrigerantes entre outros. Você vai apreciar muito esta maravilhosa receita!

Multe-uso da massa

Com esta mesma massa que faz as coxinhas, você também poderá fazer deliciosos Bolinhos de ovo com carne moída, bolinho de salsicha e bolinho de carne. Aproveite, e desenvolva esta arte. A seguir veja os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ingredientes

  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 1 peito de frango
  • 1 ½ Litro de água
  • Orégano, cebola e sal a gosto
  • 1 Caldo Knorr de galinha
  • ½ Litro de leite
  • 1 colher de margarina
  • 5 batatas médias, cozidas e amassadas
  • 1 xícara de óleo

Modo de fazer

Após temperar o peito de frango com orégano e cebola, cozinhar em uma panela de pressão com água, caldo Knorr de galinha e sal a gosto.

Após cozido, coar, o caldo do frango em outra panela grande. E na seqüência, na panela em que está o caldo, colocar meio litro de leite, uma colher de margarina, uma xícara de óleo, as batatas cozidas e amassadas e levar a ferver.

Após ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos, mexer rapidamente até se desprender da panela. E posteriormente levar a massa a uma superfície lisa e solvar a massa até fica lisa.

Recheio

Desfiar o frango, temperar com azeite e tomates sem pele, cebola picada.

Modelar a coxinha e passar na clara de ovo e na farinha de rosca e fritar.